Le palomino a les poils fauve-clair plus ou moins dorés et les crins blanc-argent, en tout cas plus clairs que les poils. Sa peau est noire ou grise et ses yeux foncés (pas bleus).
Il peut être plus ou moins clair, ou encore cuivré. Cette robe a la particularité d'être souvent très évolutive. Ainsi, le poulain palomino naît généralement clair, devient doré, puis sombre en vieillissant. Charbonnures et crins noirs peuvent apparaître.